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產品簡介：食品工業一次次備受丑聞，毒雞蛋，毒奶粉等安全事故引起了人們的恐慌。這些怎樣去避免呢？針對食品行業，上海凈信在以往擅長的分子領域，借助在分子領域研磨積累的寶貴經驗和方法，運用與食品行業。本次實驗依托西南大學食品學院，選用多樣品組織研磨機對日常生活中，也是實驗中經常遇到的柑橘和蘋果進行研磨。